/\

ANNONS

Mat & Dryck

7 fantastiska pizzarestauranger i Oslo

Spröd botten, god ost och läckra fyllningar. När det gäller pizza kan Oslo leverera! Här är våra favoritpizzaställen.

På Vinoteket kan du få pizza, ett glas vin eller en hel vinkurs.

Vinoteket

Vinotekets pizzor är i en klass för sig enligt Oslos främsta pizzakännare. Här gäller naturlig jäsning, luftiga pizzor med spröda kanter och fyllningar bestående av fina råvaror i säsong. Ansjovis, krabba, kalv, svamp och till och med norsk rakfisk är några av ingredienserna som pizzorna toppas med i Vinotekets kök. Och vegetariska alternativ finns! Avnjut pizzan tillsammans med ett gott glas vin, för som namnet antyder är det här en vinbar i den högre skolan. Vinoteket anordnar också regelbundet olika vinrelaterade evenemang.

Vinoteket

Henrik Ibsens gate 60a, 0255 Oslo

Visa på karta

Pizza som toppas med renkött och granatäpple är ett norskt påhitt. Foto: Anders Husa

Lofthus samvirkelag

Namnet skriker inte direkt stenugn och mozzarella, men låt dig inte avskräckas. Pizzarestaurangerna med det rekorderliga namnet har Oslos grymmaste pizzabagare i sitt kök. Och här låter man sig inte hämmas av någon föreställning om att ingredienserna måste vara precis som hos la mamma i Neapel. Du kan välja mellan vita och röda pizzor, där de vita kan ha en sås på crème fraiche, olivolja, vitt vin och oregano och toppas med en ostblandning med cheddar, mozzarella och comté. Som toppings kan du få exempelvis rencarpaccio med granatäpple, eller karljohanssvamp och ostblandning med Fønix från Stavanger och den berömda Tingvollosten Kraftkar. På röda pizzor med tomatbaserad sås kan du bland annat få ventricinasalami eller ansjovis. Och vill du ha något barnvänligt så finns en pizza som heter Elsa 13 år. Njut!

Lofthus samvirkelag

Sankt Olavs Plass 3, 0165 Oslo

Visa på karta

Lofthus samvirkelag finns på fyra adresser.

 

Pizza Da Mimmo

I exklusiva Frogner går det även att hitta traditionella pizzor. Här får du klassiska fyllningar som tonfisk och kapris, skinka, kronärtskockor och blåmusslor.

Pizza Da Mimmo

Behrens gate 2, 0257 Oslo

Visa på karta

Teatro

”Dramatiskt god pizza" skrev den norska dagstidningen Dagsavisens krogrecensent efter ett besök på den här restaurangen bredvid Nasjonalteateret. På sin webbplats berättar de att de inte lagar tråkiga pizzor, och det är det väl inte heller någon som tror efter att ha sett löjrom, gravad hälleflundra, mango och kokos på listan över ingredienser.

Teatro

Stortingsgata 16, 0161 Oslo

Visa på karta

Rent Mel

Bageriet med det snitsiga namnet ”Rent mjöl” har också en pizzarestaurang i området Kvadraturen i Oslo, som är på väg att bli Oslos mysigaste grannskap. Här är de flesta råvarorna norskproducerade och du kan välja mellan vita och röda pizzor. På de vita kan du få till exempel grottost från Hitra och pancetta från Ask gård. På de röda får du bland annat kyckling och fänkålssalami. Supergott!

Rent Mel

Prinsens gate 6 a

Visa på karta

Vesuvio Café

Francesco Solimeo från Neapel öppnade Vesuvio Café & Pizzeria 2016, och det lilla stället vid St. Hanshaugen i Oslo har snabbt blivit populärt. Kanske beror det på den lätta bottnen och den krämiga mozzarellan? Eller salamin och pancettan? Eller helt enkelt alltihop i kombination? Även vegetarianer har goda skäl att komma hit, för vad sägs till exempel om pizza med nötter och kronärtskockor? Gillar du pizzan de bakar här kan du också lära dig att göra den själv. De håller nämligen kurser i pizzabakning!

Vesuvio Café

Bjerregaards gate 29B, 0172 Oslo

Visa på karta

 

Pizzarestaurangen Villa Paradiso på Grünerløkka är ett av Jan Vardøens många ställen. Foto: Hans Fredrik Asbjørnsen

Villa Paradiso

Det finns väl ingen i Oslo som inte älskar Jan Vardøens restauranger Villa Paradiso? Här är det alltid smockfullt med glada barn, par på första dejt och hela släkter som njuter av de tunnbrödstunna bottnarna och smält ost. Här väljer du mellan en rad olika sorter: salami, pancetta, ‘nduja, pecorino och mozzarella. Den som inte vill äta pizza kan välja mellan pasta, soppa, sallad och kalventrecôte. Självklart finns också vegetariska alternativ. Runda av måltiden med sorbet eller tiramisù. Villa Paradiso öppnade först i Grünerløkka, men har fått fler filialer runt om i Oslo. Restaurangen är inte heller något renodlat Oslofenomen längre, utan nu går det att äta den berömda pizzan även i Fredrikstad några mil öster om Oslo.

Villa Paradiso

Olaf Ryes plass 8, 0552 Oslo

Visa på karta

Restauranten finns på flera ställen.

 

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng